公子帽与官帽核桃的区别
1、底座：从底座上来说平看差不多。主要区别在于大边从上面延伸到底座出的“耳朵”（就是边延伸到核桃底脐儿部位形成一定的弧度，俗称“耳朵”）。一般来说公子帽核桃的“耳朵”，要远远比官帽核桃的“耳朵”大的多，弧度也很明显比较大。公子帽核桃看起来比较像是凹座的。
2、边的形状：帽类的核桃的边一般来说都比较大，且比较薄。公子帽和官帽核桃的边也一样。两种核桃的边只在形状方面存在一定差异。官帽核桃的边从正面看比较“瘦、窄”，从尖的部位向下的坡度较大，向下的趋势较明显；公子帽核桃的边从正面看比较“胖、宽”，横向发展的趋势明显，比较圆、饱满，弧度较大，边明显比一般的核桃宽。
3、边与高度的比例：官帽核桃的边宽比高度要小，而公子帽则刚好相反——边宽一般要比高度大，就是通常说的矮桩。公子帽核桃在帽类核桃里一般都是矮桩的。
另外，公子帽这个品种不同于其他帽类品种的核桃，其产量较低，产地很少，价格也不低。从形状上来说，公子帽核桃的形状更漂亮。由于产量小、产地少，有人试图嫁接或用其他方法培育这个品种，但成品外形不如野生的外形效果好。大家在市场上看到的帽类核桃一般来说属于官帽类的。
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标签： 核桃
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